Гортензия Pastel Green - цветки большие, на длинных цветоножках. Соцветия в целом выглядят пастельными, постоянно меняя оттенки по мере цветения, в результате получается гармоничное сочетание белого, кремового, бледно-зелёного, фисташково-зелёного, розового, малиново-розового. Все эти оттенки постепенно сменяют друг друга, хорошо смешиваясь между собой. Соцветия конические с округлой вершиной, почти сферические, длиной 15-20 см. Цветение с середины июля до конца сентября. Куст плотный, вертикальный, хорошей формы, высотой и шириной 120-150 см. Место полутенистое. Почва влажная дренированная.