Гортензия Sandae Fraise – куст, который высотой и шириной редко превышает 1 м. Почти не требует формирования кроны. Длинные тонкие побеги окрашены в бордовый цвет. Ежегодный прирост 20-25 см. Цветет с июня по сентябрь крупными цветками в диаметре примерно по 2,5 см. Бутоны собираются в большие соцветия-метелки по 20-25 см длиной. В начале цветения лепестки окрашены в белый цвет, но распускаясь, они принимают сочный розовый окрас и становятся похожими на рожок клубничного мороженого. Предпочитает хорошее освещение с защитой от палящих лучей. Неприхотлива и нетребовательна в уходе. Достаточно периодически ее поливать, подкармливать и подрезать.